本報(bào)訊 人間四月天，百花鬧春忙。立志要賣上海好吃、安全的豬肉，打造生豬行業(yè)百年老店的上海松林工貿(mào)有限公司，在這播種希望的時(shí)節(jié)，重磅推出“種養(yǎng)結(jié)合”模式升級(jí)版：在打造生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈，改善豬肉風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，今年計(jì)劃種植水稻8000畝，其中，優(yōu)質(zhì)水稻2000畝，是上年的4倍。努力形成“種養(yǎng)”兩輪齊飛，為市民提供更多方便，讓農(nóng)民得到更多實(shí)惠。
據(jù)了解，2007年，松江區(qū)率先在全市探索、發(fā)展“種糧+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，由松林工貿(mào)公司與農(nóng)戶簽訂代養(yǎng)協(xié)議，統(tǒng)一為農(nóng)戶提供苗豬、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一結(jié)算，區(qū)鎮(zhèn)獸醫(yī)部門提供全方位技術(shù)服務(wù)。公司董事長(zhǎng)王龍欽向記者詳細(xì)介紹了“種糧+養(yǎng)殖”種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)具體運(yùn)作過(guò)程：每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)全年可飼養(yǎng)肉豬1200-1800頭（共三個(gè)批次），按照代養(yǎng)協(xié)議，松林公司向家庭農(nóng)場(chǎng)提供體重30-35公斤／頭的健康苗豬，并提供肉豬不同生長(zhǎng)階段的相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)濃度飼料。等到肉豬飼養(yǎng)到110-120公斤時(shí)，由松林公司支付每頭50元代養(yǎng)費(fèi)后，統(tǒng)一收購(gòu)上市。這樣，每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬年收入可達(dá)8萬(wàn)-10萬(wàn)元。同時(shí)，公司根據(jù)嚴(yán)密的科學(xué)測(cè)算，規(guī)定每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)要有100-150畝農(nóng)田作配套，這樣農(nóng)場(chǎng)的豬排泄物可以經(jīng)過(guò)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入臨近良田，作為有機(jī)肥用以肥沃土壤。2008年，眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的松林公司注冊(cè)了“松林牌’大米等農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，積極引進(jìn)優(yōu)良品種，種植優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)種糧年收入也可達(dá)8萬(wàn)-10萬(wàn)元。
目前，松江區(qū)已有73戶種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)參與生豬養(yǎng)殖，年可上市生豬12萬(wàn)頭。2016年將發(fā)展到100戶，到時(shí)年上市量可達(dá)15萬(wàn)頭。
王龍欽坦言，自己原本的出發(fā)點(diǎn)就是養(yǎng)好生豬，但作為一個(gè)農(nóng)家子弟，心中難以釋懷的土地情結(jié)，讓他對(duì)種好糧食始終念念不忘。更何況，種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)基本都建于松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)、泖港鎮(zhèn)、新浜鎮(zhèn)、石湖蕩鎮(zhèn)、小昆山鎮(zhèn)五個(gè)鎮(zhèn)，位于黃浦江上游水質(zhì)保護(hù)區(qū)沿岸，具有水凈、地凈、空氣凈的“三凈”優(yōu)勢(shì)，是難得的地肥水美之寶地。
“施用豬排泄物作肥料種出的大米，會(huì)一年比一年好吃。但若種植優(yōu)質(zhì)品種，則農(nóng)田必須連續(xù)施用豬排泄物作肥料四年以上，才能種出精品大米。”王龍欽認(rèn)真地說(shuō)，目前，在73戶種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)中，真正達(dá)到種植精品大米的只有26戶。2014年，由松林工貿(mào)公司與種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合成立的松林畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一共種植水稻7000多畝。
據(jù)介紹，優(yōu)質(zhì)水稻品種“松1018”系中熟晚粳類型，軟米；在松江地區(qū)作直播栽培，全生育期152天左右；2013、2014兩年試種，平均畝產(chǎn)625公斤，高產(chǎn)田塊650公斤以上。特點(diǎn)：香味濃郁誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富，做成米飯晶瑩如玉，食之清新可口，黏而不膩，熬粥更是凝頭十足。品質(zhì)：2014年1月，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心檢測(cè)，糙米率、精米率、整精米率、膠稠度、蛋白質(zhì)含量等5項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。“等到今年秋收時(shí)，合作社將會(huì)以高出國(guó)家收購(gòu)價(jià)15%的價(jià)格，向社員收購(gòu)精品大米。這樣，種植精品大米的社員大約每畝可以增收200元左右。”王龍欽笑著說(shuō)。
據(jù)悉，經(jīng)過(guò)農(nóng)超雙方的共同努力，從4月中旬起，采用優(yōu)質(zhì)水源澆灌、施用豬排泄物作肥料的“松林大米”在百聯(lián)集團(tuán)旗下200多家門店全面亮相，以滿足廣大消費(fèi)者的需求。