農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　胡立剛

以糧食生產(chǎn)為主的家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式能不能扛起農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重任，如何扛起重任，是過去十多年來，全國(guó)關(guān)注家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)源地上海市松江區(qū)的重要原因，也是松江區(qū)委、區(qū)政府和松江三農(nóng)工作者自我加壓希望交出的答卷。2020年，松江區(qū)拿出如下成績(jī)單：838戶家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)收入從2007年的戶均4.6萬元提高到15.5萬元，畝均凈收入從460元持續(xù)提高到978元；土地流轉(zhuǎn)率高達(dá)99.9％，占耕地面積68％的15萬畝水稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)占比達(dá)90％，優(yōu)質(zhì)水稻比率為36％，全部由家庭農(nóng)場(chǎng)“包辦”；以水稻為主的綠色食品認(rèn)證率超過47％，滬上第一證，上海首張鮮豬肉綠色食品證書花落松江，年出欄10多萬頭生豬，其中1.6萬頭加工成綠色豬肉。
如此成績(jī)單堪稱亮眼，身處大都市上海的松江是如何做到的？近日，記者走進(jìn)松江區(qū)，一探松江家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式成功密碼。
　　
“兩手協(xié)同”推進(jìn)“兩種模式”
“如果說實(shí)現(xiàn)以糧食生產(chǎn)為主的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)是松江區(qū)探索家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的出發(fā)點(diǎn)，那么讓家庭農(nóng)場(chǎng)主獲得體面的收入，過上體面的生活，則是松江區(qū)依托家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的具體路徑。”原松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任封堅(jiān)強(qiáng)說。
松江特色的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)充分體現(xiàn)了“兩手協(xié)同”，即政府統(tǒng)一規(guī)劃養(yǎng)豬場(chǎng)地，統(tǒng)一建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)，家庭農(nóng)場(chǎng)只管按照企業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)好豬，養(yǎng)成的優(yōu)質(zhì)豬由上海松林食品（集團(tuán)）有限公司統(tǒng)一收購上市。
“平均下來，分布在松江各鎮(zhèn)村的91個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，每年獲得超過10萬元的養(yǎng)豬收入，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)綠色發(fā)展，而松林公司則通過這個(gè)模式形成品牌豬肉的閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。”松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委分管畜牧業(yè)和種植業(yè)的副主任楊文說。
記者了解到，機(jī)農(nóng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)通過機(jī)械化服務(wù)而獲益匪淺，以新浜鎮(zhèn)楊金平機(jī)農(nóng)一體家庭農(nóng)場(chǎng)為例，通過為800畝水稻提供穴直播、收割等作業(yè)服務(wù)，凈收入達(dá)7.4萬元。截至今年6月，松江區(qū)共有機(jī)農(nóng)一體家庭農(nóng)場(chǎng)650戶，形成機(jī)農(nóng)互助點(diǎn)77個(gè)，機(jī)農(nóng)互助服務(wù)覆蓋率超過95％，水稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。
松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任俞玉根告訴記者，因?yàn)橐灰载炛摹皟墒謪f(xié)同”和日趨成熟的“兩種模式”，松江人民對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和美好生活充滿信心，對(duì)松江鄉(xiāng)村振興充滿期待。
　　
“兩大品牌”引領(lǐng)綠色發(fā)展
農(nóng)業(yè)機(jī)械化通過提高農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率而實(shí)現(xiàn)高效率，生態(tài)綠色則通過提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)獲得價(jià)值回報(bào)，不管是高效率還是價(jià)值回報(bào)，勢(shì)必通過農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)價(jià)得以實(shí)現(xiàn)，即通過兌現(xiàn)品牌附加值而實(shí)現(xiàn)高效。縱觀過去13年，松江家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的不斷完善，松江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)順利走上綠色發(fā)展通道，松林田園鮮豬肉和松江大米這兩大品牌的引領(lǐng)功不可沒。
說到上海地產(chǎn)鮮豬肉，“松林”是當(dāng)之無愧的頭部品牌。記者了解到，種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)在鑄就“松林”品牌差異化的閉環(huán)中扮演了重要角色，即家庭農(nóng)場(chǎng)通過種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式為松林品牌生產(chǎn)了優(yōu)質(zhì)豬肉。
按照代養(yǎng)協(xié)議，松林公司統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一收購，向農(nóng)場(chǎng)主提供體重30公斤以上的健康苗豬，提供肉豬不同生長(zhǎng)階段的飼料，肉豬飼養(yǎng)到110公斤時(shí)，由公司統(tǒng)一回收。
“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)和分階段標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)確保了生豬的產(chǎn)量和質(zhì)量，種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)全年可飼養(yǎng)肉豬1500頭，獲得每頭出欄豬90元的代養(yǎng)費(fèi)?！彼闪止径麻L(zhǎng)王龍欽說。
記者了解到，2020年，91戶種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)全年出欄商品豬10.4萬多頭，代養(yǎng)費(fèi)共計(jì)804萬元，平均每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)收入超過8.84萬元，相當(dāng)于松江區(qū)內(nèi)種植規(guī)模為110畝的賣稻谷家庭農(nóng)場(chǎng)一年的凈收入。
那么，在上海全面從賣稻谷轉(zhuǎn)向賣大米的時(shí)代，以水稻種植為主的家庭農(nóng)場(chǎng)如何實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)？
“從松江大米獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品到松江大米引領(lǐng)松江優(yōu)質(zhì)大米品牌建設(shè)，再到優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，松江家庭農(nóng)場(chǎng)的品牌意識(shí)越來越強(qiáng)，松江大米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)能力逐年提高?！彼山瓍^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委種植業(yè)辦公室主任張?jiān)椒逭f。
2014年松江大米獲得地理標(biāo)志認(rèn)證后，松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委就著力打造松江大米品牌，認(rèn)定松林、家綠、匯民等8個(gè)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，營(yíng)銷面積2.2萬畝，占優(yōu)質(zhì)稻種植面積5.4萬畝的近41％，帶動(dòng)輻射家庭農(nóng)場(chǎng)208戶。與種植常規(guī)品種家庭農(nóng)場(chǎng)相比，參加聯(lián)合體家庭農(nóng)場(chǎng)每畝地凈收入增加360元。
品牌建設(shè)不但直接為優(yōu)質(zhì)的松江大米實(shí)現(xiàn)了優(yōu)價(jià)，還全面推進(jìn)了松江區(qū)域內(nèi)的水稻產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、生態(tài)化發(fā)展。
松江大米的代表品種明確為“松早香1號(hào)”“松香粳1018”等適合松江地區(qū)種植的本地優(yōu)良品種，相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程也非常明確，充分體現(xiàn)了品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念。
　　
兩全其美的綠色發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
短短13年，松江區(qū)依托生豬養(yǎng)殖和水稻種植為主的家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，走出了一條水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化和種養(yǎng)結(jié)合優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路子，根本在于政府的政策措施貫徹了“兩全其美”理念，即政府在引導(dǎo)扶持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中充分尊重產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)和市場(chǎng)效率，最終使得政府和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體各美其美。
總結(jié)起來，可以歸納成如下兩條經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)驗(yàn)一：圍繞豬糧傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)構(gòu)建區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，政策上一以貫之扶持家庭農(nóng)場(chǎng)，并通過家庭農(nóng)場(chǎng)落實(shí)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化。
松江自2007年開始探索家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，不斷通過政策導(dǎo)向強(qiáng)化家庭農(nóng)場(chǎng)，培育家庭農(nóng)場(chǎng)主，整合社會(huì)各類資源，圍繞農(nóng)業(yè)規(guī)?；C(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化等目標(biāo)。
農(nóng)戶數(shù)量從4900家調(diào)整到838家，平均規(guī)模達(dá)到160畝，純種水稻家庭農(nóng)場(chǎng)凈收入每畝不低于800元，農(nóng)民從兼業(yè)狀態(tài)變?yōu)槁殬I(yè)農(nóng)民，已有418戶家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行繳納城鎮(zhèn)職工社會(huì)保險(xiǎn)資格認(rèn)定，等等數(shù)據(jù)證明了松江農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的現(xiàn)代化水平。
經(jīng)驗(yàn)二：圍繞生態(tài)高效綠色發(fā)展，通過政府有形之手和市場(chǎng)無形之手合力推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。
自2013年以來，松江區(qū)出臺(tái)了不少推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)提檔升級(jí)的政策，讓家庭農(nóng)場(chǎng)主通過生產(chǎn)勞動(dòng)和承擔(dān)生態(tài)可持續(xù)等社會(huì)責(zé)任體現(xiàn)自身價(jià)值，獲得尊嚴(yán)。
松江家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者都是本鎮(zhèn)本村人，統(tǒng)一的扶持政策圍繞綠色高效目標(biāo)并采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，公平公正，既保護(hù)了普通家庭農(nóng)場(chǎng)主的體面收入，又為有能力善經(jīng)營(yíng)的家庭農(nóng)場(chǎng)主們實(shí)施品牌化、一二三產(chǎn)融合發(fā)展提供了合理空間。
數(shù)據(jù)顯示，同樣是160畝規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)較好的年凈收入超過50萬元，如今，這些家庭農(nóng)場(chǎng)通過松江大米品牌、家庭農(nóng)場(chǎng)品牌正不斷提升賣大米的輻射力，拉高普通家庭農(nóng)場(chǎng)的收入。